Mais olhos que barriga

"Challenge kids breakfast", mais detalhes aqui

Se pensarmos na evolução da espécie humana, no que respeita a alimentação, pode-se concluir que houve uma alteração completa do paradigma (pelo menos nos países desenvolvidos, é a estes que me refiro neste post). Inicialmente o desafio era encontrar comida suficiente que assegurasse sobrevivência e energia para arranjar mais alimento, cuidar  da prol ou fazer a prol, arranjar e manter abrigo e defesa. Caso houvesse períodos de mais abundância era vantajoso armazenar energia, para alturas menos favoráveis. Actualmente parece que o desafio é comer o mais possível sem que daí advenham muitas consequências, embora também haja pessoas que simplesmente queiram comer.

Passamos da necessidade de ter uma organismo o mais eficiente possível para poder aproveitar todos os nutrientes disponíveis para o desejo de ter organismo eficiente em se ver livre do que lhe chega em excesso sem descurar a absorção e utilização de nutrientes essenciais. Claro que tanta perfeição não existe, entre metabolismos mais ou menos acelerados, a acumulação de gordura por tudo quanto é sitio (não só em zonas visíveis, mas também na maquinaria, artérias por exemplo) é a consequência mais flagrante que tem vindo a ganhar terreno com os hábitos de comer mais e mexer menos. Felizmente nem toda a gente pensa assim, mas é assustador ver a tendência: estamos mais sedentários, mais pesados e comemos mais do que há alguns anos atrás. Pior do que isso é perceber a confusão entre qualidade e quantidade, não interessa se é mais do que precisaríamos para o dia inteiro, se der para ser comido numa só refeição, faremos o melhor esforço.

Também não sou fã de comer duas ou três coisas no meio do prato e esperar ficar saciada até ao outro dia, às vezes sabe bem um pequeno excesso, a questão é que não se pode tornar a regra. Não podemos ter mais olhos que barriga e viver alegremente a pensar que o organismo se vais desenrascar com o que está a mais, ou então achar que um medicamento milagroso vai tornar a absorção selectiva, enfim qualquer ilusão serve para tornar o comportamento irracional mais aceitável. As pessoas não se deviam preocupar só com o tamanho (o que também só acontece mais no Verão), mas os olhos e a gula são mais fortes do que qualquer bomba relógio escondida.

Deixo-vos com o "Challenge Kidz Breakfast", uma moda que parece que se anda a espalhar e a ganhar adeptos.